・結婚式・フォトウェディング後の会食、レストラン営業におけるサービス業務
・料理・ドリンク提供の品質管理、サービスオペレーションの統括
・サービススタッフの教育・育成・シフト管理
・結婚式・レストランの会場設営、オペレーション管理
・プランナー・キッチンとの打ち合わせ、進行管理
・料理提供タイミングやサービス品質の改善・運営管理
・料飲部門の売上管理・備品管理・発注業務
・お客様満足度向上に向けたサービス改善・仕組みづくり

サンタアムールのバンケットマネージャーは、サービスを提供するだけではありません。
プランナー・シェフ・サービススタッフをまとめ、チーム全体の力を最大限に引き出しながら、お客様に最高のおもてなしを届けるポジションです。
現場の最前線に立ちながら、料飲部門全体の品質向上やスタッフ育成、運営管理まで担う”司令塔”として活躍していただきます。